玉ねぎの皮茶って副作用あるの？摂りすぎは要注意！気になる疑問を徹底解説
最近、「玉ねぎの皮茶」が健康に良いと話題になっていますよね。「玉ねぎの皮って捨ててたけど、そんなにすごいんだ！」「血圧が下がったって聞くけど本当？」と興味を持っている方も多いのではないでしょうか。
でも、どんなに体に良いものでも、摂取量や体質によっては注意が必要です。今回は、玉ねぎの皮茶に関する皆さんの疑問を解消するため、気になる副作用や適切な摂取量、そして期待できる嬉しい効果や注意点まで、詳しく解説していきます。
玉ねぎの皮茶を安心・安全に楽しむために、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
玉ねぎの皮茶って、そもそもどんなもの？
玉ねぎの皮茶は、その名の通り玉ねぎの茶色い外皮を煮出して作ったお茶のことです。普段は捨ててしまいがちなこの皮に、実は驚くほどの栄養が詰まっているんです。
特に注目されているのが、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」。ケルセチンは、玉ねぎの可食部よりも皮に圧倒的に多く含まれていると言われています。
玉ねぎの皮茶に副作用はあるの？摂りすぎるとどうなる？
玉ねぎの皮茶は基本的に安全な飲み物ですが、体質や飲む量によっては副作用の可能性もゼロではありません。
1. 胃腸への刺激
玉ねぎの皮には、独特の風味成分であるアリシンが含まれています。アリシンは殺菌作用が強い成分ですが、過剰に摂取すると胃や腸を刺激する恐れがあります。その結果、腹痛や下痢、便秘、吐き気などの消化器系の不調を引き起こす可能性があります。
2. カリウムの過剰摂取
玉ねぎの皮にはカリウムも含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウム（塩分）を排出するのを助け、血圧を下げる効果が期待できる一方で、腎機能が低下している方は注意が必要です。体内にカリウムが蓄積されすぎると、血中のカリウム濃度が上昇するリスクがあるため、摂取量に十分注意しましょう。
3. 甲状腺機能への影響
稀なケースですが、玉ねぎの過剰摂取が甲状腺機能に悪影響を及ぼす可能性も指摘されています。甲状腺機能が低下すると、集中力の低下、消化トラブル、疲労感、体重増加など、様々な体調不良を引き起こすことがあるため、気になる場合は医師に相談することをおすすめします。
1日の摂取量の目安は？どのくらい飲めば良いの？
玉ねぎの皮茶の明確な摂取目安量は定められていませんが、一般的には1日あたり500ml程度が適量とされています。粉末タイプの製品では、1日2g程度を目安としているものが多いようです。
飲みやすいからといって、一度に大量に飲むのは避け、少量から始めて体の様子を見ながら調整するようにしましょう。
玉ねぎの皮茶で血圧は本当に下がる？期待できる嬉しい効果
玉ねぎの皮茶の最も注目される効果の一つが、血圧降下作用です。これは、豊富に含まれるケルセチンの働きによるものです。
1. 血圧降下作用
ケルセチンには抗酸化作用があり、血管の細胞を酸化ストレスから守り、血管の弾力性を保つ効果が期待されています。これにより、血液がスムーズに流れやすくなり、血圧の上昇を抑えることに繋がると考えられています。実際に、玉ねぎの皮茶やケルセチンを摂取することで血圧が安定したという声も聞かれます。
2. 血液サラサラ効果
ケルセチンは、血液をサラサラにする効果も期待されています。赤血球のダメージを防ぎ、血流を改善することで、動脈硬化の予防にも役立つ可能性があります。
3. コレステロール値の改善
血中コレステロール、特に悪玉コレステロール（LDL）を低下させ、善玉コレステロール（HDL）を増やす効果も研究されています。これにより、高脂血症の予防にも繋がると考えられています。
4. 抗酸化作用とアンチエイジング
ケルセチンをはじめとする豊富なポリフェノールは、強力な抗酸化作用を持っています。これにより、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐことで、アンチエイジングや生活習慣病の予防に役立つと期待されています。
5. 免疫力アップ
玉ねぎの皮には、ビタミンCや亜鉛などの免疫機能に関わる栄養素も含まれています。これらが相乗的に働くことで、免疫力の維持・向上に役立つと考えられています。
6. 便秘解消・腸内環境改善
食物繊維も豊富に含まれているため、便秘の緩和や腸内環境の改善にも寄与すると言われています。
玉ねぎの皮茶はノンカフェイン！妊婦さんやお子さんも安心？
玉ねぎの皮茶には、カフェインは含まれていません。 そのため、カフェイン摂取を控えたい妊娠中の方や授乳中の方、小さなお子さんでも比較的安心して飲むことができます。
ただし、前述の通り、アリシンによる胃腸への刺激やカリウムの摂取量には注意が必要です。妊娠中は特に体が敏感になるため、心配な場合はかかりつけの医師に相談してから飲むようにしましょう。
飲む際の注意点とおすすめの飲み方
注意点
体調の変化に注意: 飲み始めてから体調に異変を感じた場合は、すぐに摂取を中止し、必要であれば医療機関を受診してください。
薬との飲み合わせ: 特に血圧降下剤や利尿剤など、特定の薬を服用している方は、玉ねぎの皮茶を飲む前に必ず医師や薬剤師に相談してください。薬の効果に影響を与える可能性も考えられます。
アレルギー: 玉ねぎアレルギーのある方は摂取を避けましょう。
おすすめの飲み方
薄めに作る: 初めて飲む方や、胃腸が敏感な方は、薄めに煮出して飲むのがおすすめです。
温かく飲む: 体を温める効果も期待できるので、温かい状態で飲むのがおすすめです。
他の食材と組み合わせる: スープや味噌汁の出汁として活用したり、カレーや煮込み料理に加えることで、風味を楽しみながら手軽に栄養を摂取できます。
レモンやハチミツで飲みやすく: 独特の渋みや香りが気になる場合は、レモンやハチミツ、生姜などを少量加えると、より飲みやすくなります。
自宅で簡単！玉ねぎの皮茶の作り方
玉ねぎの皮茶は、ご家庭でも簡単に作ることができます。
＜準備するもの＞
玉ねぎの皮（乾燥させたもの）：玉ねぎ2～3個分程度
水：1リットル
鍋
ザル
＜作り方＞
玉ねぎの皮を洗う: 玉ねぎの茶色い外皮を丁寧に剥がし、流水でよく洗って土や汚れを落とします。気になる場合は、酢を少量加えた水で洗うと汚れが落ちやすくなります。
乾燥させる: 洗った皮はザルなどに広げ、半日～1日程度天日干しするか、風通しの良い場所でしっかり乾燥させます。完全に乾燥させると、保存もしやすく、風味が凝縮されます。
※時間がない場合は、洗った直後でもOKですが、乾燥させた方が風味が増し、保存性も高まります。
煮出す: 鍋に水と乾燥させた玉ねぎの皮を入れ、沸騰させます。
弱火で煮込む: 沸騰したら弱火にし、10分程度煮出します。煮出す時間が長いほど、栄養成分がより多く抽出されますが、渋みも増すことがあります。
こす: 火を止めて、ザルなどで皮をこし、液体だけを抽出します。
完成！ 温かいまま、または冷ましてからお召し上がりください。
【ポイント】
乾燥させた皮は、密閉容器に入れて冷暗所で保存すれば長持ちします。
お茶パックに入れて煮出すと、後処理が楽になります。
麦茶と混ぜて煮出すと、より飲みやすくなることもあります。
まとめ：玉ねぎの皮茶を賢く取り入れて健康をサポート！
玉ねぎの皮茶は、普段捨ててしまう部分に驚くほどの栄養と健康パワーが秘められた、まさに「もったいない」をなくす素晴らしい飲み物です。特に、高血圧や生活習慣病が気になる方、そして美しさを追求したい方にとって、注目に値する存在と言えるでしょう。
ただし、どんなに良いものでも適量が大切です。副作用のリスクを理解し、ご自身の体質や健康状態に合わせて、賢く玉ねぎの皮茶を食生活に取り入れてみてくださいね。きっと、あなたの健康と美容を力強くサポートしてくれるはずです。